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Vino rosso rubino di grande struttura che lo rende molto corposo senza tuttavia penalizzarne l’eleganza e la verticalità. Pur nella sua complessità, è un vino facilmente bevibile ed abbinabile a molti piatti. L’ottimo equilibrio tra struttura, quadro acido e bouquet ne ampliano il consumo in altre occasioni e non solo in momenti conviviali. Questo vino ha la capacità di evolversi nel tempo e pur essendo già molto piacevole alla beva, nei prossimi anni si evolverà e questa sua grandezza diventerà ancora più spiccata.

Denominazione: Monferrato Rosso D.O.C.
Uvaggio: Barbera e Syrah
Vigneto: Esposto a Sud/Sud-Est. Rilevante il grado di pendenza della vigna a circa 250 metri sul livello del mare
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: Effettuata a mano a partire dall’ultima settimana di settembre
Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese
Gradazione: 13% In conversione biologica